お菓子とお茶と暮らしの道具

石橋想園|福岡県うきは市

ishibashisouen

 
福岡県うきは市浮羽町の見晴らしの良い山の中。
標高300mほどの高さにある果樹園「石橋想園」。約250aの広さの果樹園を、園主の石橋さんご夫婦お二人で管理されています。
減農薬・有機発酵肥料(ぼかし肥料)でりんごと梨を栽培し、手間ひまかけた果樹は甘さが強く、品種によって味や食感、香りの違いも品種ごとで楽しめる。
樹上完熟させたものを収穫しているので、果実本来のうまみが詰まっていて甘くて美味しい。
【品種】
林檎/つがる・シナノスイート・ふじ・紅玉
梨/あきづき・豊水・幸水
 

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〔石橋想園〕
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