松野牧場｜福岡県うきは市

Matsuno farm

 
福岡県うきは市にある牧場「松野牧場」。親子三代続く酪農一家で育ち、獣医師の資格を持つ兄と、美術大出身の弟で営む牧場では、のんびり丁寧に育てられた牛からとった牛乳は、脂肪球を均質化する「ホモジナイズ処理」をしていないのが特徴。優しい甘みと旨みがつまった牛乳。