田中製粉|福岡県八女市 Tanaka mill 福岡県八女市亀甲で江戸時代(1760年頃)に創業され250年以上続く製粉所の田中製粉。八代目に就いた田中宏輔さんは福岡県産の小麦にこだわり、時代が移り変わった今でも昔ながらの製法で、なるべく熱をかけずに製粉する石臼製粉機も組み込み、石臼できめ細かなで小麦本来の風味が残る小麦粉をつくられています。職人が毎日の天候を見ながら微妙に製粉機を調整して仕上げる小麦粉は、お菓子作りによく合い、小麦の風味が楽しめます。 〔田中製粉有限会社〕 / お菓子・お茶 Sweets・Tea お菓子|Sweets ジャムなど|Jam etc お茶|Tea/Coffee/Herb その他飲料|Other 道具 Tool お茶の道具|Tea ware 季節のもの Seasonal 季節の贈り物|Gift 生産者 Producer 食品〔food〕 石橋想園 いのうえ農園 Kyushu Granfarm※準備中 ジェジェ農園 田中製粉 Bliss Farm Minou 松野牧場 ゆむたファーム 養蜂家・髙浪 お茶/珈琲〔Tea/Coffee〕 珈琲山口 新川製茶 米村の漢方薬 道具〔tool〕 森山 實山窯|小石原焼