お菓子とお茶と暮らしの道具

兵四郎ファーム|福岡県朝倉市

Hyoshiro farm

 
福岡県朝倉市で農薬も化学肥料も使わずに手間ひまかけてお米を栽培している「兵四郎ファーム」。
水稲の米粉用多収品種「笑みたわわ」を余分なものを一切使用せず、自然と共存した健康な土づくりからこだわり栽培することで、米本来の甘みと旨みを味わえるお米が特徴です。そのお米を使った、きめが細かい米粉はクセがなく、お米の甘味も楽しめるお菓子作りに最適の米粉です。
 

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〔兵四郎ファーム〕
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